VisitNordjylland

Bies Bryghus

Velkommen i øllets verden

Bies Bryghus – et moderne mikro-bryggeri med stolte traditioner

Centralt i Hobro ligger den gamle Bies bryggergård, hvor brødrene Bie i 1841 startede produktionen af mineralvand - og senere også øl.  Bryggeriet var i 140 år byens absolutte stolthed og ølmærker som Hobbie og Fyrkat populære i hele landet. I 1980 sluttede 1. del af byens øl æra, da bryggeriet - til stor sorg for byens borgere - lukkede. Men efter en del år uden lokal øl i Hobro, spredes duften nu igen af den søde malt og gærens effekt kan mærkes. Bies Bryghus er genopstået i det, der engang var bryggeriets gamle hestestald. Bag det nye mikro-bryggeri står 1700 lokale borgere, da bryggeriet er etableret som et folkeligt anpartsselskab. Bryghuset i Bies Gaard, der også kan beses udefra, kører nu på fulde tryk og der produceres på eget anlæg en hel palet af kvalitetsøl på flaske og fad fx Hobbie, Fyrkat, Svendsen, forårs- og julebryg m. fl.

I tilknytning til bryggeriet er der i den gamle bryggergård indrettet Bies Restaurant, hvor menukortet er delvis inspireret af bryggeriets produktion, ligesom man her tilbyder spændende øl-smagninger mm. Restauranten er lukket om mandagen. 

 

Bies Øl - brygget på malt, humle og historie
Fyrkat, Torvekone, Væbner og Hobbie, det er navne på godt øl, brygget på stolte lokale traditioner i hjertet af Hobro. Her grundlagde brødrene Bies i slutningen af 1800-tallet Bies Bryghus, der i dag er afløst at et helt nyt micro-bryggeri med samme navn. Det oprindelige sodavands- og ølbryggeri lukkede i 1980erne, hvorefter bryggergården blev indrettet til bl.a. Kunstmuseum.

I dag huser gården også Restaurant Bies Bryghus, der også serverer øl i gården. I alt findes der 7 øl-varianter fra Bies Bryghus, fx også en HIK superliga-øl.