Kontrollen inkluderar restauranger, pizzerior, kiosker, butikskedjor, matvaruaffärer, bagare, slaktare mm.

Resultatet av varje enskild inspektion visas offentligt med hjälp av "smileys", och smileyn berättar om hur bra eller dårlig företaget är på att överhålla reglar och förordningar beträffande hantering av matvaror.

Man ska kunna följa alla inspektioner och hur bra företaget är över en längre tid, och därför ska alla smileys vara synliga.

Läs mer om smiley-ordningen på Fødevarestyrelsensens hemsida www.foedevarestyrelsen.dk