|
|
|
|
Gastronomi Nordjylland
På Nordjylland lever vi av och med naturen och av jordens och havets rikedom. Så har det varit sedan våra tidigaste förfäder och det ger en djup respekt för råvarorna och kärlek till de hantverk som framställer sunda och välsmakande livsmedel.
Gastronomi på Nordjylland Specialiteter
Nordjylland bjuder på många gastronomiska produkter i en klass för sig själv. Färsk fisk, de världsberömda Limfjordsostronen och stora ljusröda havskräftor, som på många platser kan köpas direkt hos fiskaren på piren eller på stranden eller hos små fiskeföretag i kuststäderna.  GårdsbutikerNyuppgrävda potatisar, färsk-plockade jordgubbar, färska gröna ärtor, spröd sallad, fräscha morötter, blomkål nyss avskuren från marken – och färska örter på toppen – så har du enkel sommarmat som både doftar och smakar sommar och sundhet. På Nordjylland finns en lång rad mindre producenter av fina och färska råvaror.  Smakful ekologiLandets ursprungliga matkultur med de gamla välkända maträtterna lever i allra högsta grad, men har fått sällskap av mera modern matlagning med inspiration från internationella kök och ekologisk matlagning.
|
|
Prova på ölrutten
Cirka 35 mikrobryggerier har sedan år 2000 leverat sublima handbryggda öl till danskarna och nya mikrobryggeri till kommer varje år. Härtill kommer de 12 klassiska bryggerierna med Carlsberg i toppen. Se mer här
|
|
Fakta om måltidsregler
Frukosten, lunch och kvällsmaten. Se mer här
Home dinners – ett alternativ till restaurangSom turist i Danmark har du nu möjlighet att möta en vanlig dansk - i hemmet - till några timmars trevlig samvaro och god dansk mat ... Se mer här
|
|
|
|
|
|