Tag på ølrejse, besøg bryghuset Vendia i Hjørring, Løkken Bryghus og Nibe Bryghus og smag det lokale bryg. Du kan starte ølrejsen i dit lokale supermarked hvor du kan finde mange af de nordjyske specialøl, som dem du kan læse om herunder. Du kan også tage på Beerwalk i Aalborg. Her får du udleveret et smageglas og en ølguide, og så går du på pubcrawl hos seks hyggelige pubber og smager et skummende glas af deres bedste bryg. Cheers!
Jomfruhumle – Søgaards Bryghus, Aalborg
Duften er som en svalende sommerbrise med et strejf af honning og blomstrende citronmelisse. Smagen af den jomfruelige drik er frisk og læskende og kan minde lidt om den berømte Sierra Nevada Pale Ale. Blot i en purung udgave. Den er navngivet efter humlekoglerne, der kommer fra humlens ubestøvede hunblomster. God balance mellem let sødme og maltet smag, som er afstemt med rigelige mængder jomfruhumle, så pilsneren fungerer som en fortrinlig tørstslukker i sommervarmen. En perfekt ledsager til jomfruhummer, lette fiskeretter og sprøde salater.
Søgator – Søgaards Bryghus, Aalborg
En gang imellem samles Aalborgs lokalafdeling af Danske Ølentusiaster og Søgaards Bryghus til en bryggeweekend, hvor der skabes en øl ud over det sædvanlige. I 2009 blev det til en Doppel- Barrelled- Doppelbock, som blev døbt ”Søgator”. Den har lagret på både cognacs- og rødvinsfade, som giver stor fylde og sødme. Den har en alkoholprocent på 9. En alliance af smagsindtryk, der giver helt ny betydning til begrebet øl. Hvem har nogensinde hørt om en dessertøl? Det har man, når man har smagt en Søgator...
Limfjordsporter – Thisted Bryghus
Røget malt, brændt kaffe og lakrids sender tankerne på langfart. Bryggen er sort og tyk som beg og afrundes af det flotteste lag af cremet, brunt skum med samme konsistens som på en cappuccino. Dog er der her tale om en Double Brown Stout med betegnelsen ”Ekstremt luksusøl”. Smagen får én til at tænke på saltvand, tang, tobak og tjæret tovværk. Den verdensberømte Limfjordsporter var 7 år undervejs, før brygmesteren var tilfreds og lancerede den i 1989. I dag er den med i den officielle ølkanon. Og den smager kanongodt.
Thy Eksklusive – Thisted Bryghus
En ny øltype fra det velrenommerede bryghus, rig på humle og malt, brygget på en ældgammel metode med opvarmede lavasten. Det giver øllet sin egen helt personlige smag, som er svær at kategorisere. Det kunne også være det gode vand fra Thy, som gør det? Uanset hvad, så er der tale om en meget raffineret specialøl. Kunstneren Bjørn Nørgaard har designet etiketten som en personlig gave til bryghuset. Temaet kan vist næsten kun være kærlighed – ifølge brygmesteren, formentlig til øllet.
Drachmann – Skagen Bryghus
Ligesom Drachmann hyldede den danske midsommeraften, hylder Skagen Bryghus også det lyse og danske – og selvfølgelig Drachmann selv – i form af en gylden og smagfuld pilsner. Et friskt pust fra Vesterhavet med et højt, kridhvidt skum og en fløjlsblød smag. Næsten som champagne med en dejlig tør eftersmag. Drachmann ville have elsket at drikke den. Det er lige før man bryder ud i sang: ”Vi elsker vort land, men ved midsommer mest”. Synk og syng med Drachmann.
Skawskum – Skagen Bryghus
En bajersk øl fra Skagen. Sikke en sødme, sikke en volumen – og sikke et skumsprøjt af en velbrygget øl! Man bliver helt mæt af den fyldige smag og får lyst til at sende en hilsen til vejrguderne og de skumtagende bølger, der rammer Grenen. Man får også lyst til at lovprise de mange mikrobryggerier, som brød ølmonopolet og begyndte at fremstille store smagsoplevelser til alle ølentusiaster. Længe leve ølrevolutionen!